Le Nostre Terre
La Nostra Storia
Da ormai un ventennio abbiamo deciso di scommettere sul mirtillo, il prodotto biologico montano per eccellenza.
La nostra azienda è a conduzione familiare e fa del chilometro zero il proprio marchio di fabbrica. I metodi di coltura sono puramente biologici, così come i procedimenti artigianali di lavorazione del mirtillo e produzione dei derivati.
La distribuzione su differenti altitudini consente, grazie ai diversi tempi di maturazione, una distribuzione della raccolta e della produzione su un arco di tempo esteso e scaglionato che occupa l’intera stagione estiva. Le tre varietà principali sono Berkeley, Blue Crop e Brigitta, che complessivamente rappresentano il 90 % delle nostre piante. Abbiamo anche circa trecento piante della varietà Duke e altrettante Legacy. Parte dell’azienda sono infine 11000 metri quadrati di castagneto, dove sono produttivi circa 100 alberi, aggiungendo così le castagne al nostro armamentario.
La Nostra Storia
Da ormai un ventennio abbiamo deciso di scommettere sul mirtillo, il prodotto biologico montano per eccellenza.
La nostra azienda è a conduzione familiare e fa del chilometro zero il proprio marchio di fabbrica. I metodi di coltura sono puramente biologici, così come i procedimenti artigianali di lavorazione del mirtillo e produzione dei derivati.
La distribuzione su differenti altitudini consente, grazie ai diversi tempi di maturazione, una distribuzione della raccolta e della produzione su un arco di tempo esteso e scaglionato che occupa l’intera stagione estiva. Le tre varietà principali sono Berkeley, Blue Crop e Brigitta, che complessivamente rappresentano il 90 % delle nostre piante. Abbiamo anche circa trecento piante della varietà Duke e altrettante Legacy. Parte dell’azienda sono infine 11000 metri quadrati di castagneto, dove sono produttivi circa 100 alberi, aggiungendo così le castagne al nostro armamentario.
Piantagione del Bitto
Per la maggior parte produciamo mirtillo nero.
Attualmente la nostra possediamo un totale di più di 3000 piante, distribuite su tre piantagioni: il campo più vasto è sito in località Prati del Bitto (comune di Cosio Valtellino, poco più di 200 m sul livello del mare), che con i suoi 20000 metri quadrati, consta di 2100 piante.
Località Dossa
Segue il campo in località Dossa (sempre nel territorio del comune) a 600 metri di quota, esteso su 7000 metri quadrati, con 800 piante di mirtillo nero e circa 300 di mirtillo rosso.
Comune di Bema
Infine, nel comune di Bema, a 1000 metri di quota a cavallo tra le due valli del Bitto, ci sono i 5000 metri quadrati del terzo campo, che consta di 700 piante.